Дилерская база оптовой торговли
от производителей Греции
Ваша корзина пуста |
- Общий каталог
- Продукты
- Обувь
-
Мыло
-
Книги
- HoReCa
-
Чуть-чуть от всего
-
Уцененные товары
- Товары под заказ
Салат греческий (хорьятики)
Ингридиенты:
2 больших плотных помидора
1 огурец
1 зеленый перец
1 луковица
10 оливок сорта Каламон
150 гр. сыра фета
2 ст. ложки красного винного уксуса
100 -150 мл. оливкового масла
Соль
Орегано
Способ приготовления:
Режем помидоры на 8 частей каждый, огурец очищаем от кожуры и режем кружочками, перец и лук нарезаем кольцами и кладем овощи в салатницу. Нарезанный лук можно предварительно положить на 5 минут в подсоленную воду, чтобы из него ушла горечь. Добавляем оливки и винный уксус, сверху выкладываем кусок сыра фета толщиной около 1 см. Посыпаем солью и сушеным ореганом и заливаем салат оливковым маслом.
Примечание: традиционно салатница должна быть на 1/3 заполнена оливковым маслом, которое и является главным ингридиентом салата и должно быть очень качественным. Овощи служат лишь для того, чтобы вычерпать его. Остатки масла с соком овощей и уксусом, т.е. самое полезное в салате, собираются хлебом.Назад в раздел