Дилерская база оптовой торговли
от производителей Греции
Ваша корзина пуста |
- Общий каталог
- Продукты
- Обувь
-
Мыло
-
Книги
- HoReCa
-
Чуть-чуть от всего
-
Уцененные товары
- Товары под заказ
Фото | Наименование | Объем | Ед. изм. | Страна | Цена | Цена дилер | Кол-во |
Оливковое масло EXTRA VIRGIN "ПРИНЦ КРИТА", КИСЛОТНОСТЬ 0,2% о. Крит. Стекло Декоративн. 750 мл. | 0.75л. | шт | Греция | 1 155 руб | Звоните | ||
Оливковое масло EXTRA VIRGIN "ПРИНЦ КРИТА", КИСЛОТНОСТЬ 0,2% о. Крит. Стекло Декоративн. 250 мл. | 0.25л. | шт | Греция | 470 руб | Звоните | ||
Оливковое масло EXTRA VIRGIN "ПРИНЦ КРИТА", КИСЛОТНОСТЬ 0,2% о. Крит. Коробка Стекло Декоративн. 750 мл. х12 шт. | 12 x 0.75л. | кор | Греция |
13 860.00 руб 11 520 руб |
Звоните | ||
Оливковое масло EXTRA VIRGIN "ПРИНЦ КРИТА", КИСЛОТНОСТЬ 0,2% о. Крит. Коробка Стекло Декоративн. 250 мл. х24 шт. | 24 x 0.25л. | кор | Греция |
11 280.00 руб 9 360 руб |
Звоните |
Что такое кислотность оливкового масла?
Кислотность оливкового масла – это наличие в нем жирных кислот. Кислотность является главным критерием при выборе оливкового масла первого холодного отжима, поскольку жирные кислоты в свободной форме могут нанести ущерб клеткам организма. Согласно европейскому законодательству только оливковое масло с кислотностью менее 0,8% может называться Extra Virgin. Чтобы получить масло с такой низкой кислотностью, плоды оливы собирают исключительно неповрежденные и только вручную, после чего их бережно перевозят на мельницу и отжимают в течение первых 24 часов.
Оливковое масло первого холодного отжима с пониженной кислотностью получить еще сложнее. Так как плоды оливы окисляются очень быстро, в этом случае отжим должен быть произведен в течение 8 часов после сбора урожая, то есть немедленно. Это предполагает очень трудоемкий процесс, требующий немедленной и очень бережной транспортировки олив на мельницу и больших затрат производственных сил. Поэтому оливковое масло первого холодного отжима с пониженной кислотностью так ценится среди знатоков и гурманов. Такое масло идеально для диетического и детского питания, а также используется в качестве профилактического средства людьми, страдающими гастритами и язвами, которые принимают его с утра натощак. В ряде зарубежных стран оливковое масло с пониженной кислотностью распространяется через аптеки.